Four à pizza barbecue: une fusion entre tradition et innovation
Chaque année, vous êtes nombreux à profiter du soleil estival avec vos proches autour d’un bon apéritif. Quand nous évoquons ces instants uniques à partager, les boissons s’accompagnent presque toujours avec quelques snacks, voire mieux ! Dans le contexte d’un repas en plein air, il existe aujourd’hui le four à pizza barbecue qui représente une grande révolution !
Cet outil combiné vous offre la possibilité de préparer des plats culinaires polyvalents dans un seul appareil. Que vous soyez un passionné de pizzas, de grillades ou que vous aimez passer du temps au jardin avec des amis et de la famille, ce genre d’équipement est fait pour vous.
Si vous découvrez ce nouveau phénomène de la cuisine, toutes les informations essentielles se trouvent ici. Ainsi, notre équipe éditoriale décortique les multiples facettes du four à pizza barbecue avec ses avantages et ses différentes formes. Sans oublier les caractéristiques indispensables qui vous aideront à choisir celui qui répond à vos attentes.
Qu’est-ce qu’un four à pizza barbecue ?
Lorsque nous analysons les tendances du marché, attribuer une définition exacte peut porter à confusion au premier abord. En d’autres termes, certaines marques proposent aujourd’hui des fonctionnalités polyvalentes qui sont incluses au sein d’un four à pizza traditionnel. Pour illustrer ces propos, le meilleur cas qui existe à l’heure actuelle est le Pizzello Gusto. C’est un four multifonction 4-en-1 qui fait à la fois pizza au feu de bois, pizza au barbecue à pellets ou au gaz, grill et brasero.
Mais en réalité, c’est aussi un dispositif qui se présente sous forme de petit boîtier portatif qui se pose directement sur une grille de cuisson. Le but est de transformer par exemple un barbecue classique en four à pizza où ce premier diffuse directement la chaleur par-dessous. Ce qui est une solution très économique et compatible pour un usage complémentaire d’un barbecue en extérieur. D’autant plus que nous obtenons une qualité de cuisson plus que convenable pour une bonne napolitaine maison.
De quoi alterner en toute sérénité entre la préparation de délicieuses pizzas faites maison ou des grillades, selon nos envies.
Remarque: Attention à ne pas confondre entre un four à pizza barbecue et un four à pizza extérieur combiné avec barbecue !
Les avantages d’un four à pizza barbecue
| Avantages | Pourquoi ? |
| Zéro installation | Posage du four sur une grille de barbecue et c’est plié ! |
| Adaptabilité | Facile à transporter partout avec des modèles compacts et légers qui sont adaptés aux balcons ou au camping |
| Polyvalence | Possibilité de cuire des pizzas, tartes flambées, quiches, grillades ou encore des plats mijotés |
| Nettoyage rapide | Peu d’entretien nécessaire suite à leur petite taille |
| Prix | Moins de 100 euros pour des modèles standards |
Les critères de choix d’un four à pizza barbecue
Parmi ceux qui recherchent avant tout la simplicité, ce four à pizza aux dimensions compactes s’avère être une solution idéale. Ces petits boîtiers culinaires promettent des performances assez élevées alors qu’ils prennent peu de place. Ce qui les rend parfaitement compatibles aux balcons, petits jardins, terrasses ou rooftops.
| Critères | Description |
| Matériaux isolants et robustes | Fonte, acier en carbone ou inoxydable de préférence pour la structure |
| Dimensions de la pierre à pizza | Longueur et largeur entre 30 et 40 centimètres suffisent pour quelques personnes |
| Fonctionnalités et accessoires | Un thermomètre intégré est indispensable pour contrôler la température |
| Poids | Idéal au-dessous des 10 kilos |
| Budget | Modèles en fonte généralement plus chers mais plus qualitatifs |
Le meilleur du four à pizza barbecue en ce moment
Si vous hésitez sur la marque, pas de panique ! Notre sélection a sélectionné pour vous une liste de trois modèles plébiscités par les amateurs de pizza.
| Modèle | Taille du four (LxPxH) | Surface de cuisson (LxPxH) | Poids | Matériaux |
| LA HACIENDA BBQ Pizza Oven | 35 x 40 x 15 cm | 31 x 31 x 1 cm | 6,7 kg | Acier inoxydable |
| ACTIVA GRILLS Pizza Box | 44,5 x 13 x 35,5 cm | 33,5 x 27,5 x 1 cm | 6 kg | Acier inoxydable |
| vidaXL | 35 x 49 x 15,5 cm | 31 x 31 x 1 cm | 6,6 kg | Acier inoxydable 430 |
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1) LA HACIENDA BBQ Pizza Oven
| Avantages | Inconvénients |
| + Construction robuste | – Gestion difficile de la température |
| + Cuisson rapide | – Instructions peu claires |
| + Très intuitif | – Temps de préchauffage assez long |
| + Polyvalent | – Taille des pizzas à 12 pouces maximum |
| + Design compact |
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2) ACTIVA GRILLS Pizza Box
| Les plus | Les moins |
| + Bonne qualité de construction | – Instabilité de la température |
| + Atteint rapidement des températures élevées | – Instructions peu développées |
| + Polyvalent | – Préchauffage assez long |
| + Design compact | – Limitée aux petites pizzas de 10,5 pouces |
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3) vidaXL
| Points positifs | Points négatifs |
| + Haute qualité de fabrication | – Contrôle de la température |
| + Conception intuitive | – Longue mise en chauffe |
| + Bonne rétention de chaleur | – Taille des pizzas à 12 pouces maximum |
| + Polyvalent | – Manque de consignes précises |
| + Design compact |
Four à pizza barbecue: Notre avis
En somme, faire un choix parmi la quantité de fours à pizza barbecue proposés aujourd’hui dans le commerce n’est pas toujours aisé. Au regard de leurs caractéristiques techniques très homogènes, la différence entre les différents modèles se joue à très peu de choses.
Dans tous les cas, cette nouvelle gamme de produits a de quoi plaire ! Avec leur praticité et leur prix plus qu’accessible, ces équipements sont surtout un véritable complément pour cuire des pizzas sur votre barbecue.
Par conséquent, n’hésitez pas à enrichir vos créations culinaires et de vous offrir des moments étincelants autour de plats faits maison en plein air. Profitez donc de vos prochains rassemblements avec un four à pizza barbecue qui saura séduire tous les palais !