Avis des meilleurs fours à pizza Ooni de l’année 2024

Vous recherchez une marque authentique, qui s’harmonise avec les saveurs gustatives de votre cuisine, telle une symphonie de Beethoven ? En exclusivité, nous vous présentons la star planétaire adulée par des millions de gourmands dans le monde: le four à pizza Ooni ! Créé par un couple d’entrepreneurs altruistes, leur ingéniosité rassemble chaque jour des communautés, autour des recettes et des modèles suaves et atypiques.

La société propose de nombreux prototypes qui se démarquent à travers des performances extraordinaires. Quel que soit le design, vous trouverez un large choix de produits qui s’adaptent facilement à votre maison, tel un caméléon. Afin d’orienter votre décision, nous avons regroupé nos avis respectifs, via un guide comparatif sur les exemplaires préférés du marché

Laissez-vous emporter par vos propres émotions, et libérez votre créativité culinaire qui est en vous !

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Comparatif des fours à pizza Ooni les plus performants

Ici, notre rédaction vous apporte sur un plateau les informations les plus pertinentes sur tous les fours à pizza de la marque Ooni. Chez nous, chaque modèle est passé au peigne fin, auxquelles vous retrouverez en exclusivité tous nos conseils nécessaires, afin d’effectuer votre meilleur choix possible. Pour cela, nous vous proposons un récapitulatif des principaux avantages et axes d’amélioration un par un. En bonus, vous aurez également à disposition un guide complet de nos revues produits, qui répondront à toutes vos questions.

  Énergie Temps de chauffe Durée de cuisson Degrés max Poids
Karu 12 Multi 15 min 1 min 30 500°C 12 kg
Karu 16 Multi 15 min 1 min 30 500°C 28,4 kg
Fyra 12 Pellets 15 min 1 min 500°C 10 kg
Koda 12 Gaz 15 min  1 min 30 500°C 9,25 kg
Koda 16 Gaz 15 min  1 min 30 500°C 18,2 kg
Volt 12 Électrique 20 min 1 min 30 450°C 17,8 kg
Karu 12G Multi 15 min 1 min 500°C 15,5 kg

 

1) Ooni Karu 12 & Karu 16: Le four multi-combustible

Tout d’abord, la gamme des fours Karu 12 et 16 ont de quoi séduire les amoureux de la pizza maison. Pour commencer, ce dispositif est conçu pour un usage en plein air avec la possibilité d’utiliser des bûchettes, du charbon ou des granulés de bois. De quoi varier les plaisirs de cuisson, que ce soit pour retrouver le doux parfum du feu de bois ou organiser des pizzas-party au bord de la mer. D’ailleurs, vous pouvez également l’appliquer au gaz par l’intermédiaire d’un brûleur spécifique, disponible en supplément du four.

Outre cela, la présence d’une pierre à pizza en cordiérite assure une homogénéité parfaite, répartie sur l’ensemble du plat. Et grâce aussi à une structure en acier inoxydable qui favorise la montée en température rapide jusqu’à 500 degrés Celsius, pour une préparation express en moins de deux minutes.

En résumé, c’est un appareil à la fois très complet et portatif qui s’adapte face à toutes les situations extérieures, comme les pique-niques, les évènements publics et privées ou encore votre jardin. Et le tout pour un tarif abordable, pour les pizzas à 12 ou à 16 pouces en termes de diamètre.

Avantages Inconvénients
– Excellent rapport qualité-prix – Brûleur gaz en supplément
– Montée rapide en température – Temps d’adaptation nécessaire
– Goût authentique des pizzas au feu de bois  
– Matériaux robuste et de grande qualité  
– Fonctionne au bois, pellets ou gaz  

Découvrez notre test du Karu 12

 

2) Ooni Fyra 12: Spécifiquement dédié aux pellets

Ensuite, le Fyra 12 n’est pas en reste vis-à-vis des deux « Karu ». Tout en ayant quasiment les mêmes avantages, il performe toutefois sur la durée de cuisson où il est un poil plus rapide. Votre pizza est cuite à la perfection en 60 secondes chrono. De surcroît, il est aussi l’un des appareils les plus légers du catalogue avec ses 10 kilos et ses pieds dépliables

En revanche, ce modèle fonctionne uniquement à base de pellets (ou granulés) de bois, des ressources qui ont la cote auprès des utilisateurs. Par rapport aux bûches traditionnelles. ce sont des alternatives plus légères, économiques mais aussi écologiques pour la protection de l’environnement. Disponible pour le moment qu’avec un seul prototype adapté aux pizzas de taille normale à 12 pouces.

Avantages Inconvénients
– Cuisson rapide – Insertion des pellets complexe
– Qualité de cuisson exceptionnelle – Temps d’adaptation nécessaire
– Facilement transportable – Nettoyage difficile
– Construction en acier inoxydable – Limité aux pizzas de taille normale

Découvrez notre test du Fyra 12

 

3) Ooni Koda 12 & Koda 16: Le modèle à gaz

Si vous êtes plus adepte de la simplicité et de la cuisine outdoor dans des endroits les plus extrêmes, cette suite de four « Koda » sera votre option favorite. Déjà, ses petites dimensions les rendent hyper compact, tout comme les 9,25 et 18,2 kilos qui sont respectivement les plus légers des modèles à 12 et à 16 pouces.

D’autant plus que la durée du préchauffage est aussi plus stable contrairement au bois, où la mise en route peut parfois prendre du temps. Puis, vous aurez beaucoup moins de nettoyage où vous aurez moins de suie et zéro dépôt de cendres. Et pour couronner le tout, ce four à pizza est l’un des appareils qui consomment peu de ressources naturelles parmi les autres exemplaires à gaz.

Avantages Inconvénients
– Meilleur temps de préchauffage – Pas de poignée pour transport
– Qualité de cuisson supérieure – Limité au gaz propane
– Pizzas cuites en moins de 2 minutes  
– Structure très solide et compacte  
– Peu d’entretien  

Découvrez notre test du Koda 12

 

4) Ooni Volt 12: Le tout premier four à pizza électrique

Contrairement aux fours précédents, la marque propose un autre modèle récent qui sort des sentiers battus. D’habitude, Ooni conçoit des appareils exclusivement dédiés à un usage extérieur. Or avec ce Volt 12, il propose des performances exceptionnelles vis-à-vis des autres concurrents directs. En réalité, la cuisson est tout aussi efficace, avec une durée de préparation record d’une pizza napolitaine en 90 secondes.

En parallèle, c’est un dispositif qui s’intègre autant à l’intérieur d’une cuisine qu’en terrasse grâce notamment à un revêtement costaud en acier en carbone. Et sa puissance à 1 600 Watts atteste aussi la volonté de la marque à optimiser l’ergonomie en matière d’efficacité énergétique.

Avantages Inconvénients
– Mise en place intuitive – Prix élevé
– Faible consommation énergétique – Extension garantie à 2 ans
– Cuisson aussi rapide – Limité aux pizzas de taille normale
– Le plus robuste de modèles  
– Fonction Boost pour une cuisson plus vite  

Découvrez notre test du Volt 12

 

5) Ooni Karu 12G: La version 2.0 du Karu 12

Et pour finir, ce leader mondial des fours à pizza extérieurs a sorti son dernier modèle: le Karu 12G. Comme son nom l’indique, c’est un four multi-combustible plus évolué avec une qualité de cuisson et une répartition thermique davantage efficiente. Grâce notamment à l’ajout d’une porte en verre isolée en borosilicate et une coque à revêtement en poudre, la conservation de la chaleur dure plus longtemps.

Au niveau du timing, l’enfournement d’une pizza ressort avec quelques secondes en moins par rapport à son prédécesseur: le Karu 12. Et pour le reste, vous retrouverez l’ensemble des caractéristiques et des composants présents à travers ces deux exemplaires en 12 pouces.

Avantages Inconvénients
– Polyvalence du combustible – Temps de chauffage
– Une qualité de cuisson impeccable – Brûleur à gaz en option
– Température maximale élevée  
– Construction solide  
– Accessoires compatibles au Karu 12  

Découvrez notre test du Karu 12G

 

Quelle est l’histoire d’Ooni ?

Tout d’abord, Kristian Tapaninaho, originaire de Finlande, fonda une organisation initialement dénommée Uuni en 2012. Ce visionnaire passionné de cuisine italienne, aspirait à inciter les ménages à confectionner leurs imaginations personnelles et savoureuses. Animé par une frustration face à l’absence d’authenticité gustative chez lui, il insuffla à son projet un élan novateur.

En collaboration avec Darina Garland, son épouse et co-fondatrice, ils obtiennent un financement participatif pour leur premier modèle, Uuni 3. Ce four compact et transportable conquit rapidement les internautes sur la plateforme Kickstarter. Employant des granulés pour atteindre des températures élevées, il permettait la cuisson rapide de délicieuses créations napolitaines.

Le groupe diversifia son offre, proposant des modèles électriques ou à bois, ainsi qu’une gamme d’accessoires et d’ustensiles adaptés pour sublimer l’expérience gastronomique. Rebaptisée « Ooni » en 2018 pour une meilleure prononciation, la firme est aujourd’hui la référence mondiale incontestée des fours à pizza extérieurs. De nombreux équipements en plein air sont très cotés sur le marché, dont les modèles hybrides Karu 12 ou Karu 16.

 

Ooni, une marque très engagée

Dès sa création, les deux fondateurs ont constamment mis en avant leur sensibilité, envers les causes sociales et environnementales. C’est pourquoi, 1% du revenu annuel est directement versé au programme “Ooni Impact Fund”, dédié pour financer des initiatives collectives. Ooni a instauré ce fond, pour améliorer le quotidien des individus, et contribuer activement aux problèmes primordiaux de la société. La firme coopère aussi avec diverses associations caritatives, qui soutiennent des combats touchant l’éducation, l’alimentation et la pauvreté.

Sur le plan écologique, l’enseigne se montre hyper active sur le terrain grâce à plusieurs actions. A chaque instant, de nombreuses mesures écoresponsables sont appliquées pour diminuer son empreinte carbone et adopter un mode de vie durable. Notamment, elle lutte massivement contre la déforestation, avec plus de 4 millions d’arbres plantés actuellement. Au niveau de la confection des exemplaires, la sélection des matières premières est extrêmement rigoureuse sur la qualité. Outre la quête de longévité et d’excellence en matière de cuisson, la préservation de l’environnement est autant primordiale.

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Les ingénieurs s’efforcent de minimiser les déchets lors de la conception des prototypes, en accord avec leur politique « Zéro Déchet« . Ooni encourage ses clients et collaborateurs à recycler ou réutiliser les emballages et les composants de leurs appareils. Dans le processus de fabrication, la consommation d’énergie et les émissions de gaz à effet de serre sont également contrôlées. Un four à pizza Ooni est pensé pour optimiser l’utilisation du carburant et réduire la pollution. Il apporte ainsi une activité gourmande qui est davantage respectueuse de la planète

En complément, l’entreprise s’engage pleinement en faveur d’une démarche de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE).