CECOTEC Fun Pizza&Co Forno Bravo: Un four à pizza polyvalent

Après une journée de travail traditionnel au bureau, notre rédaction a décidé d’effectuer une parenthèse enchantée avant l’arrivée du weekend. En tant que rédacteurs passionnés de gastronomie et de technologie, nous sommes toujours à la recherche de nouvelles tendances. Et quoi de mieux pour tester le four à pizza Cecotec Fun Pizza&Co Forno Bravo qui vient tout juste de sortir.

En règle générale, notre équipe se rassemble les jeudis soirs au pub du coin pour fêter notre habituel “Happy Hour”. Sauf que cette fois-ci, un de nos membres nous a suggéré de casser notre routine pour préparer de délicieuses pizzas maison, au sein de nos locaux. En étant à plusieurs, il nous a suffit de quelques minutes pour élaborer des recettes succulentes qui mélange tradition et authenticité.

En réalité, ce modèle est-il à la hauteur de nos attentes gourmandes ? Surtout ne bougez pas car vous découvrirez en exclusivité nos avis, nos tests approfondis et un comparatif complet. Ainsi, vous aurez toutes les clés, afin de décider si ce four à pizza électrique sera le nouveau héros de votre cuisine.

Le Cecotec Fun Pizza&Co Forno Bravo entre en piste

Après réception de cet équipement innovant, notre équipe d’experts culinaires a réalisé plusieurs tests avec une élaboration de différents types de pizzas. Parmi elles, nous retrouvons la classique “jambon-fromage”, une option végétarienne et une création originale chèvre-champignon parfumée au thym et à l’origan. Une fois que nous avons fini de traiter nos dossiers quotidiens, il est grand temps d’enfiler nos tabliers:

• Performance et efficacité

Dès la mise en marche de cet outil culinaire, nous avons plutôt apprécié sa durée du préchauffage, estimée à 15 minutes environ. En matière de comparaison avec les concurrents, ce four à pizza électrique reste dans la moyenne. En revanche, sa température maximale est fixée jusqu’à 400 degrés Celsius et c’est assez rare chez les modèles à 2 000 Watts. Habituellement, vous retrouvez la plupart de cette gamme de produits qui atteignent les 350°C, comme le Royal Catering 2 000 W.

De ce fait, ce chrono est à la fois assez court et efficace auquel vous pouvez enchaîner par la suite l’enfournement des plats toutes les 5 minutes. C’est un véritable atout pour ceux qui rêvent de savourer une pizza maison sans attendre. En bref, vous rentrez, vous allumez le four, et c’est prêt en un clin d’œil !

• Un premier essai concluant

La rapidité c’est une chose, mais ce qui nous importe davantage c’est le goût. D’abord, nous relevons que la stabilité de la température est un point fort de ce four. Sur chaque pizza, nous bénéficions de façon systématique d’une croûte bien croustillante et dorée, ainsi qu’une garniture fondante et savoureuse. En réalité, nous obtenons une cuisson uniforme sur toutes les parties d’une pizza, quelle que soit la recette adoptée.

Comment fonctionne le Cecotec Fun Pizza&Co Forno Bravo ?

Une fois la dégustation terminée de nos délices gourmandes, notre équipe tient à souligner quelques mots sur l’aspect fonctionnel. Pour commencer, nous relevons que ce modèle dispose d’un écran de contrôle digital qui affiche plusieurs informations clés. 

• Heure & Minuterie intégrées

Nous retrouvons notamment une horloge numérique qui indique l’heure ou la durée de cuisson restant, lorsque l’appareil est en pleine action. Elle se paramètre par l’intermédiaire du bouton “horloge” qui se situe en haut à droite parmi les quatre présents à côté de la porte. 

Puis, l’ajout des minutes supplémentaires s’effectue via la molette, en tournant vers le sens des aiguilles d’une montre. Au niveau du timing disponible, vous pouvez choisir de 1 à 720 minutes, soit 12 heures au maximum. Ça veut bien dire une demi-journée ??? Tout à fait ! Ce Forno Bravo propose entre autres le mode “déshydrater” qui retire toute l’humidité des aliments dans le but de prolonger leur conservation à long terme.  Vous voyez ?

• Réglage de la température à la main…

En ce qui concerne la gestion de la cuisson en matière de température, vous avez à disposition un thermostat qui s’enclenche aussi en deux étapes: D’abord, vous appuyez sur le sigle du “thermomètre”, une commande qui se trouve en haut à gauche. 

Et par la suite, vous effectuez le même processus qu’avec l’heure, c’est-à-dire de passer par le bouton moleté. En termes de degrés, vous pouvez monter ce four à pizza jusqu’à 400 en Celsius. Cette fonction s’active via le pictogramme de la “goutte d’eau barrée” sur le panneau.

• … et aussi avec des programmes déjà préétablis !

Cependant, si ce que nous vous racontons vous effraye au plus haut point, surtout ne paniquez pas ! Et oui ! Cecotec a bien pensé à vous, au moment de la conception de cet équipement de cuisine unique.

Qu’est ce qui est révolutionnaire ? Quand vous actionner directement la molette par défaut, avez-vous remarqué la présence des pictogrammes au-dessus des cinq commandes ? Ce sont des fonctions qui sont exclusivement consacrées au préchauffage et aux cinq programmes à haute température: deux à la préparation des grillades et trois pour les pizzas.

Premièrement, nous avons la fonction “PREHEAT” qui signifie préchauffage. Au lieu de programmer la durée et la température à la mano, cette option s’occupe de tout ! De ce fait, vous sélectionnez et vous appuyez sur la molette pour démarrer le processus. Avant d’enfourner votre plat fétiche, nous vous préconisons de l’activer, afin d’obtenir le meilleur résultat possible. 

Ensuite pour la viande, il y’a bien sûr la préparation manuelle avec le logo “DIY”, pour les utilisateurs qui préfèrent avoir le contrôle intégral sur la cuisson. Puis à droite, nous retrouvons la fonction grillade qui prépare à l’avance le nombre de minutes nécessaires avec la bonne température, de façon automatique.

Enfin pour les pizzas, vous avez trois alternatives parmi les possibilités suivantes: 

De notre point de vue, notre rédaction a une préférence pour la dernière option. Déjà, il est rare de trouver un modèle électrique à 2 000 Watts qui chauffe des pizzas à 400 degrés. Puis,  vous obtiendrez une cuisson parfaite sur les différents ingrédients et en dessous de la pâte conçue de manière artisanale. 

• Un usage polyvalent avec 15 fonctions de grill différentes !

Au-delà des pizzas, ce Fun Pizza&Co offre une grande flexibilité aux utilisateurs vis-à-vis des différents modes de cuisson. Grâce à 15 possibilités, il s’impose rapidement comme le véritable couteau suisse des fours à pizza.

À titre d’exemple, vous pouvez préparer des toasts, des bagels pour le petit-déjeuner. Puis vous avez la fonction “Frire à air libre” (“AIR FRY”) pour tous les aliments qui nécessitent habituellement une friteuse dont les frites ou les patates rôties. Après il y’a aussi une spécificité propre aux ailes de poulets, aux légumes ou encore les gâteaux. De plus, vous disposez d’autres fonctionnalités spécifiques comme la décongélation, la déshydratation, lever la pâte ou réchauffer le plat. 

En outre, ce dispositif propose des programmes très variés. Notamment une cuisson en mode traditionnel avec sole et voûte ou convection pour une cuisson homogène. Ainsi pour chaque type de pizza, vous avez également l’opportunité d’ajuster les paramètres selon vos préférences. C’est comme avoir un chef personnel dans votre cuisine !

• Autres instructions: Éclairage et la fonction “Arrêt”

En outre, les deux dernières commandes qui se trouvent en bas servent respectivement à éclairer l’intérieur du four et à interrompre toute manipulation. En effet, la première se manifeste à partir d’un bouton qui affiche une “lampe allumée”. Tandis que le second indique une flèche qui tourne dans le mouvement contraire d’une horloge.

Caractéristiques techniques du Cecotec Fun Pizza&Co Forno Bravo

Cecotec Fun Pizza&Co Forno Bravo: Des qualités indéniables

Tout compte fait, les promesses tenues de ce fabricant ont séduit nos experts. Au-delà de la qualité des pizzas, il existe également d’autres atouts de ce simple objet culinaire qui ne peuvent pas nous laisser indifférents.

• Un mini-modèle qui s’intègre partout

Dès le début, son design à la fois compact et élégant a su séduire rapidement nos membres. En premier lieu, son teint blanc standard nous rappelle avant tout que c’est un appareil électroménager quelconque. Néanmoins, il s’adapte dans n’importe quelle décoration de cuisine. 

Notamment via ses mesures réduites avec 44 centimètres de longueur, 53 de largeur et 20,3 en hauteur. Puis il se déplace très facilement à l’aide de son poids léger qui atteint seulement 12,27 kilos. Si vous avez l’habitude de réorganiser votre espace ou que vous vivez dans une pièce réduite, ce Forno Bravo est bien plus petit que la majorité des fours à pizza électriques traditionnels.

• Adapté aux plats de taille normale

Outre cela, ce four possède un potentiel suffisant pour accueillir des plats aux dimensions traditionnelles. En termes de capacité, cet exemplaire peut cuire des pizzas et autres suggestions gastronomiques qui disposent d’un diamètre maximal de 30 centimètres, soit 12 pouces. Ce qui est parfait pour organiser des soirées entre amis ou en famille.

• Fenêtre transparente avec éclairage intérieur

Ensuite, nous apprécions également l’intégration de deux composants, dont une porte semi-vitrée et une lumière intégrée à l’intérieur du four. Ces deux objets ont pour rôle de surveiller l’évolution de la cuisson de manière instantanée. De plus, avec une activation de la lampe, il n’a jamais été aussi agréable pour admirer le spectacle proposée par ce Fun Pizza&Co. 

Ainsi, ce sont deux détails qui changent la vie, car ils permettent de surveiller le plat enfourné, sans ouvrir le four. Ce qui maintient par la même occasion une régulation thermique constante et efficiente, pour obtenir un résultat optimal.

• Six accessoires offerts dans le package

Outre cela, notre équipe souligne la présence d’une multitude d’ustensiles bien pratiques à la polyvalence de ce four. En plus de la livraison du four, nous retrouvons ces six éléments suivants: grille de cuisson, plateau inférieur, plat de cuisson, gant de protection, moule en fonte et pince.

Autant dire que ces nombreux supports offrent un vaste choix de préparation des différentes recettes possibles. De surcroît, ce constructeur a tout mis en œuvre dans l’optique que chaque utilisateur pratique ce bijou technologique en toute sécurité.

Cecotec Fun Pizza&Co Forno Bravo: Des points à améliorer

Dans notre recherche du produit parfait, nous avons exploré ce dispositif sous toutes ses coutures. Même si ses qualités sont nombreuses, nous tenons toutefois souligner quelques aspects perfectibles à nos yeux.

• Sensibilité du thermostat

Lors de notre propre expérience, nous avons remarqué un léger décalage entre la température affichée et celle réellement présente à l’intérieur du four. À l’aide de notre thermomètre infrarouge, nous relevons par exemple qu’une pizza cuite à 400 degrés peut parfois afficher 380, dans la réalité. 

Néanmoins, cette mesure reste bien supérieure par rapport au Wiltec 61998, qui se limite à 350 degrés. Ainsi, cet handicap peut être un défi supplémentaire parmi les plus aventuriers des cuisiniers. Après tout, qui n’aspire pas à une pizza cuite à la perfection ?

• Seulement des pizzas petites ou normales

En comparaison à d’autres appareils, ce four est assez restreint, si vous envisagez de préparer des pizzas extra larges. Autrement dit, comme la capacité maximale est de 12 pouces, il convient toutefois aux plats de taille standard. En revanche, c’est un modèle qui convient idéalement pour des personnes qui vivent dans un petit espace intérieur, au regard de ses dimensions.

• Un mode d’emploi à étoffer

Bien que ce Forno Bravo soit assez simple d’utilisation, un guide détaillé avec des astuces culinaires aurait été un atout complémentaire. Par exemple, des conseils pour exploiter au mieux les capacités du four seraient un véritable coup de pouce aux novices en cuisine. 

Surtout, pour un dispositif qui propose autant de possibilités, ça serait d’autant plus bénéfique d’inclure quelques suggestions de recettes associées à chaque programme. Même pour nous qui avons l’habitude de tester de nombreux exemplaires, il existe certaines options qui ne sont pas toujours évidentes à interpréter.

Notre avis final sur le Cecotec Fun Pizza&Co Forno Bravo

En conclusion, ce four à pizza sonne comme une petite révolution dans nos cuisines. Grâce à son design atypique et à sa capacité de livrer des pizzas croustillantes et savoureuses, cet appareil vous accompagne “presque” partout. Que vous viviez dans un studio ou à dans un grand château, vous pouvez apprécier à tout moment de délicieuses portions, sans passer beaucoup de temps à comprendre son mécanisme.

Cependant, chaque produit connaît des défauts. Ici, la gestion du thermostat requiert un peu d’attention, tout comme sa taille limitée aux pizzas de taille moyenne. Mais ne dit-on pas que les meilleures choses viennent dans les petits paquets ? Ce modèle en est la preuve parfaite.

En fin de compte, choisir son propre four à pizza c’est comme recruter son second de cuisine: il faut trouver celui qui correspond à vos attentes et à votre style. Avec ses qualités et ses petits défis, ce Cecotec Fun Pizza&Co Forno Bravo a les chances de conquérir votre cœur ainsi que vos papilles !