Four à pizza extérieur GYMAX SU65982FR: Meilleure vente Amazon 2023

Autour de l’effervescence qui précède le Black Friday, notre équipe éditoriale a décidé de passer au crible le four à pizza Gymax SU65982FR. Pourquoi celui-ci en particulier ? C’est le modèle le plus vendu en 2023 sur Amazon France, dans la catégorie des fours extérieurs à pellets.

Face à une telle popularité, nos experts se sont lancés dans cette expérience avec un enthousiasme débordant. Armés de notre savoir-faire liée à une passion indéniable pour la gastronomie italienne, nous scrutons tous les éléments au peigne fin. Comme on dit chez nous, chaque détail compte ! 

Ainsi, ce test réalisé juste avant le jour J est une affirmation de notre engagement à fournir des avis authentiques et pratiques à nos chers lecteurs. A-t-il réussi à transformer nos locaux en un petit coin d’Italie ? Restez donc à l’affût pour découvrir si ce four à pizza extérieur a bien répondu à nos attentes élevées. 

Des promesses alléchantes aux premiers abords du Gymax SU65982FR

Ici, nos analyses ne se résument pas uniquement à des crashs tests techniques bien qu’ils soient indispensables. Chez meilleur-four-a-pizza.com, tous nos passionnés démarrent chaque mission gourmande comme une nouvelle partie d’un jeu vidéo. C’est donc dans l’atmosphère animée de nos locaux que nous avons orchestré le fameux test de ce produit tant apprécié par les utilisateurs.

• Un design attrayant et très compact

Dès le déballage, son aspect très atypique a tout de suite attiré notre attention avec une conception hyper contemporaine et nomade. À commencer par ses petites dimensions avec 42 centimètres de longueur, 81 de largeur et 46 + 39 de hauteur avec la cheminée amovible, soit 85 centimètres au total. Et sur la balance, il pèse malgré tout 15,5 kilos. Ces unités se justifient par une structure en acier inoxydable, extrêmement robuste face aux fortes chaleurs. 

Ainsi, l’alliage entre la sobriété du noir et le côté moderne du gris argenté forment un magnifique ensemble. Grâce à ce duo de couleurs pourtant très classiques sur le papier, l’ajout d’une touche soyeuse séduit n’importe où. À l’aide des quatre pieds dépliables et des composants détachables, il est idéalement conçu pour ceux qui apprécient les pizzas maison en outdoor.

• Une prise en main ergonomique

Une fois que nous avons découvert ce joyau technologique, place désormais à l’installation. À vrai dire, pas nécessaire d’épiloguer longtemps sur le sujet car tout se réalise naturellement. Même si tous les composants s’imbriquent aussi aisément qu’un cube d’activité pour bébé, le plus important reste de trouver une surface plane et stable. Pour cette occasion, notre exemplaire s’est retrouvé au centre de notre balcon sur notre table de travail en inox.

Ensuite, nous avons procédé à une manipulation tout aussi intuitive et agréable comme si c’était une habitude. Déjà, la cheminée se visse aussi efficacement qu’une bouteille d’eau. Puis, cet objet se constitue d’une porte amovible avec une poignée en bois de hêtre résistant aux fortes chaleurs. D’ailleurs en parlant ça, le Gymax dispose d’un thermomètre intégré avec un double affichage en degrés Celsius et en Fahrenheit. Situé au-dessus du four, bien que cet indicateur est pourtant limité à 500°C (932°F), la température maximale est de 450°C (842°F).

À propos des combustibles, vous pouvez alimenter ce four à pizza avec des pellets, des charbons ou des copeaux de bois. Leur chargement s’effectue à l’arrière du dispositif par l’intermédiaire d’une trémie de chargement. Et les dépôts se retrouvent directement sur une boîte en bois reliée à un manche. Ce mécanisme très ingénieux permet de retirer cet élément avec l’intégralité des débris et réduire le temps de nettoyage.

• Une montée en température express

Après son installation complétée, nous sommes passés à l’action par le biais d’une série de pizzas maison aux saveurs variées. Parmi elles, nous retrouvons les grands classiques dont une margherita, une reine, une quatre fromages ou encore une végétarienne. Et selon les conseils du fabricant, nous avons adapté le thermostat et la durée de cuisson pour chacune d’entre elles.

D’un point de vue performance, le Gymax tient toutes ses promesses en matière de préchauffage. Avant d’enfourner nos premières préparations culinaires, un quart d’heure de patience était nécessaire, bien que le fabricant annonce 5 minutes. Sauf que sur la mention écrite en petit astérisque, il est précisé que le maximum atteint est de… 150 degrés Celsius ! Bref, vous l’aurez compris, la rédaction calcule toujours cet indicateur en fonction de la valeur maximale, c’est-à-dire 15 minutes pour 450 degrés. Ce qui équivaut par exemple à l’Ooni Karu 12, la superstar des fours à pizza extérieurs.

Et par la suite, nos pizzas se sont suivies les unes après les autres en seulement quelques secondes. Ce qui nous a permis de respecter notre temps de pause repas, au sein de notre rédaction.

• Une qualité de cuisson impeccable

Ainsi, nos pizzas étaient cuites de façon uniforme avec un aspect appétissant à chaque bouchée. La pâte était croustillante et dorée à souhait, de la croûte jusqu’à la pointe d’une portion. Tandis que les aliments étaient savoureuses et cuites à point, accompagnés de couches épaisses de mozzarella di Buffala fondantes. Dans ces conditions, nous retrouvons des sensations similaires dans un restaurant chic italien.

Et cette prouesse n’aurait pas été possible sans le thermostat et le petit hublot incorporé à gauche de la poignée de la porte. Ce composant supplémentaire nous a grandement aidé pour surveiller l’évolution de la cuisson, sans avoir besoin d’ouvrir le four. Cela renforce l’efficacité thermique avec une évacuation de l’air chaud contrôlée en haut de la cheminée. Et l’homogénéité de la répartition de la chaleur sur chaque recoin de la pâte se produit via une pierre à pizza réfractaire et démontable. L’emplacement de cet élément si précieux se trouve en bas de la chambre de cuisson.

Le Gymax SU65982FR en quelques chiffres

Encore quelques points perfectibles chez le Gymax SU65982FR

Bien que ce modèle dispose de nombreux atouts sous sa manche, il ne reste que des petits détails avant d’atteindre le graal. À l’aide des avis clients, notre équipe a relevé deux points d’améliorations qui peuvent être nécessaires à la marque.

• Une isolation thermique perfectible

D’abord, nous relevons que le revêtement extérieur de l’appareil a tendance parfois à chauffer lors de la cuisson. Même si le matériau est en acier inoxydable avec une couche d’isolation en fibre thermique, il n’empêche que le four reste bien chaud en activité. Ce qui peut être un point de vigilance, au niveau sécurité afin de préserver les petites mains fragiles du mieux que possible.

• Une amélioration de la durabilité

En ce sens, la résistance de certains composants laisse à désirer. Notamment la plaque de cuisson qui se casse dès les premières utilisations selon plusieurs témoignages. Et chez nous, c’est plus le nettoyage qui nous a titillé avec la présence des traces noires et restes de nourriture. Pour cela, nous avons dû employer des grands moyens, avec une solution naturelle à base du vinaigre blanc mélangé à deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude.

Pour régler ce problème, nous suggérons à Gymax d’inclure une matière réfractaire en cordiérite, spécifiquement résistante pour supporter des températures ardentes. Puis d’inclure aussi un revêtement antiadhésif sur ce composant, afin d’éviter que la pizza reste collée sur la plaque.

Gymax SU65982FR: Une véritable surprise

En résumé, notre aventure culinaire avec le four à pizza Gymax SU65982FR s’est avérée hyper enrichissante avec de nombreuses découvertes. En premier lieu, ses performances de haute volée nous ont convaincus au même titre que les plus grands champions de sa catégorie. Au-delà de la technique, son design original et pratique pour un usage en dehors font du Gymax, un produit redoutable sur le marché ! Avec un style à la fois portatif et dans son époque, vous pouvez l’utiliser n’importe où. Que ce soit dans votre jardin, sur votre balcon voire même l’emmener au pique-nique sur la plage, ce four à pizza s’intègre partout.

Bien qu’il existe des zones d’ombres comme dans n’importe quel produit, ce dispositif a de quoi vous séduire. Si vous êtes un amoureux de la pizza maison et que vous adorez le lifestyle outdoor, ce modèle est fait pour vous ! Avec un rapport qualité-prix très avantageux, toute la rédaction ne regrette pas d’avoir examiné cet outil culinaire car nous avons failli passer à côté d’une sacré trouvaille. Dans tous les cas, si vous décidez d’opter pour le Gymax SU65982FR, vous serez comme nous agréablement surpris de votre futur investissement.  Préparez-vous à vivre des soirées inoubliables, où le rire se mêle aux arômes alléchants de pizzas parfaitement cuites.