NEUSTEIN XQ3000: Transformez vos repas en un instant magique

À l’occasion de l’anniversaire d’un de nos collaborateurs, notre équipe éditoriale a organisé un apéro dînatoire surprise. Et pour fêter cet événement comme il se doit, nous avons décidé de remplacer les chips et cacahuètes par de succulentes portions de pizzas au feu de bois. C’est la raison pour laquelle le Neustein XQ3000 fait aujourd’hui son apparition.

Ce four à pizza extérieur a été mis à l’épreuve sur notre terrasse, afin de confirmer si ce modèle fait bien partie des meilleurs du marché. Pour cela, ce prétexte tombe à pic car nos experts ont pu aussi le tester sur toutes les coutures, durant la soirée. Toutefois, saura-t-il répondre à la hauteur de nos attentes ?

Dans les lignes qui suivent, vous découvrirez nos impressions à chaud, ainsi que nos avis éclairés sur ce fameux Neustein XQ3000. Dès à présent, embarquez avec nous dans cette incroyable aventure culinaire qui pourrait bien changer vos repas à jamais.

Quand le Neustein XQ3000 entre en piste

Lorsque nous partons en voyage gastronomique comme celui-ci, il est toujours agréable pour nous de faire de nouvelles découvertes. En tant que passionné de cuisine outdoor, notre leitmotiv consiste à  retrouver toujours une authenticité qui rime avec convivialité. Pour cela, la pizza reste un plat mythique qui nous rassemble. Et c’est d’autant plus véridique avec un outil qui maîtrise la cuisson à la perfection, comme le XQ3000 par exemple ?

• Une mise en place très intuitive

Dès le départ, ce modèle nous séduit par sa simplicité, à commencer par son installation. Au moment du déballage, nous retrouvons un ensemble de composants amovibles, prêts à être assemblés. D’abord, fixer le toit de la cheminée à l’aide d’un tournevis cruciforme, puis visser le conduit en haut du compartiment. Après, accrocher les quatre poignées calorifugées sur la porte du four, le panier à combustible, le tiroir à cendres et la pelle à pizza. Le tout ? Le montage nous a pris trois minutes et cinquante-cinq secondes.

Par la suite, allumer le feu n’a jamais été aussi simple ! En effet, il suffit d’insérer vos morceaux de bois ou pellets dans la trappe à l’arrière du four, un coup d’étincelle et c’est parti ! Ainsi, la maîtrise de ce four à pizza convient vraiment à tous, y compris aux débutants.

• Chauffage et cuisson

Une fois la combustion effectuée en cours de route, cet équipement de cuisine ne tergiverse pas monter en chaleur. En règle générale, il a besoin d’un petit quart d’heure afin d’atteindre les degrés nécessaires pour une cuisson parfaite. Mais en réalité, ce dispositf est en mesure de franchir la barre des 450 degrés Celsius en 20 minutes.

À vrai dire, le vrai top départ sera donné à travers le thermomètre analogique intégré au pied de la cheminée. C’est le véritable atout de ce XQ3000 qui nous guide vers l’excellence car il est possible de recharger le four à tout moment, lorsque la jauge diminue. Pendant ce temps, de quoi préparer déjà nos premières recettes maison en toute tranquillité.

En revanche, quand vous commencez à enchaîner les différents plats, tout arrive très vite. Entre le pivotage à 180° toutes les minutes pour répartir la cuisson et les nombreux va-et-vient, l’enfournement dure entre 2 et 3 minutes. Pourtant, c’est un chrono très courant chez les fours à pizza extérieurs.

• Bonne qualité des pizzas

La vitesse est une chose, mais est-ce que les pizzas sont vraiment bonnes à la fin ? Selon nous, la réponse est oui ! D’une part, son double revêtement en acier inoxydable résiste aux fortes températures. Ce qui favorise la conservation de la chaleur sur une période élargie. De même avec la saisie à point des aliments, de manière rapide. Par ailleurs, c’est encore plus vrai avec la présence d’une laine isolante spéciale qui ne laisse rien passer en dehors du four.

D’un autre côté, la présence de la pierre réfractaire en cordiérite en bas du four joue également un rôle majeur. En effet, ce composant distribue la chaleur de manière uniforme, dans le but d’obtenir une pâte à la fois dorée et croustillante à souhait. Ce qui fait donc que nous nous retrouvons avec des plats cuits à la perfection.

D’autant plus que nous retrouvons en bonus une légère touche de fumé au feu de bois que nous adorons. C’est ce qui fait tout le charme d’un four à pizza digne des modèles ancestraux et des vraies pizzerias à l’ancienne.

• Nettoyage sans tracas

Et après le repas, il y’a le fameux entretien que nous redoutons tous. Étant donné que la partie extérieure est aussi en inox, c’est un matériau qui se nettoie en un clin d’œil. Vous passez un coup de chiffon légèrement humidifié à l’eau douce réchauffée, une fois que l’appareil devient froid.

Surtout qu’avec les éléments amovibles dont la cheminée ou les objets avec poignées se nettoient de façon indépendante. En clair, leur lavage à la main devient une simple formalité, tout comme à l’intérieur du compartiment. À propos de la pierre réfractaire, nous vous déconseillons d’inclure du produit ménager afin de conserver son anti-adhérence à long terme.

Si vous prévoyez comme nous de recevoir un grand nombre de convives, vous n’aurez plus besoin de passer trop de temps sur les corvées ménagères.

Un Neustein XQ3000 bien préparé pour la cuisine outdoor

Suivant notre soirée anniversaire, nos membres de l’équipe ont apprécié la présence de ce four à pizza extérieur. Outre les préparatifs et la dégustation salivante, il y’a aussi l’aspect pratique qui est à mettre au crédit. 

• Un joli design

En premier lieu, c’est bien le côté esthétique qui ressort le plus facilement de notre débat. Déjà, nous retouvons un duo de couleurs entre les composants amovibles en gris inox et une finition élégante du compartiment avec un noir sobre. 

Ce double effet visuel apporte à la fois une apparence classique qui s’intègre à travers n’importe quel espace extérieur. Mais aussi une touche plus originale et plaisante à regarder avec une forme rectangulaire semi-octogonale. Ces derniers temps, nous avons trop l’habitude de voir passer des modèles standards et sans âme, avec du métal de la tête aux pieds.

• Adapté pour un usage en plein air

Puis, nous relevons la présence d’une mini pelle à pizza et surtout une housse de protection. Ce dernier accessoire spécifiquement taillé au XQ3000 n’est pas quelque chose que nous retrouvons de manière courante ailleurs. Et ça, on apprécie énormément ! 

Déjà, la pelle à pizza facilite grandement la manipulation des plats chauds, sans prendre le risque de nous brûler les mains et les doigts. Tandis que la housse de protection avec des poignées est idéale pour le transporter, lors des excursions en pleine nature. En parallèle, c’est un objet qui assure une longévité accrue de l’appareil. Quelles que soient les conditions météorologiques, vous pouvez le garder neuf, saison après saison.

D’ailleurs, ce four présente aussi l’avantage d’être flexible en matière de rangement. Entre les pieds dépliables ainsi que les nombreux composants détachables, son déplacement d’un point à un autre devient un jeu d’enfant. De quoi profiter pleinement de vos expériences culinaires inoubliables “presque” partout !

• Multifonctionnel

Et que penser de sa polyvalence au quotidien ? Que ce modèle sait répondre à toutes vos envies du moment. D’une part, rêvez-vous de manger aussi une savoureuse tarte flambée savoureuse, une quiche moelleuse, ou encore des pains artisanaux ? Bref, tout est possible ! Ce four relève tous les défis avec brio.

Mais ce n’est pas tout ! En réalité, quand on parle de multifonctionnalité, il y’a aussi le choix du combustible. Comme c’est un four à pizza extérieur, vous avez l’opportunité d’adapter le type de cuisson qui vous correspond le mieux. 

Autrement dit, vous pouvez chauffer ce dispositif à base de bûchettes ou des briquettes de bois si vous restez dans le traditionnel. En tant qu’alternative plus écologique et accessible, il existe également les pellets (ou les granulés) qui offrent une saveur boisée et fumé à vos différents plats. Et pour une solution plus économique, il est envisageable d’allumer le four comme le barbecue, au charbon de bois.

Neustein XQ3000: Une expérience utilisateur à améliorer

Bien que ce four à pizza convient comme un gant pour un lifestyle purement outdoor, il nécessite toutefois quelques réajustements simplifiés. Pour cela, nos experts ont concocté une liste qui rendrait ce XQ3000 redoutable sur le marché ! Parfois, il suffit de ne pas grand-chose pour avancer d’un pas de géant…

• Améliorer l’isolation

Tout d’abord, ce dispositif est très équipé en matière d’efficacité thermique comme la laine isolant incluse naître deux couches d’acier inoxydable. Néanmoins, nous relevons une montée de la température assez difficile une fois que la porte s’ouvre. Et oui, bien que la cheminée régule la température et l’évacuation de l’air chaud, les degrés ont une fâcheuse tendance à se perdre en chemin. 

Autrement dit, même si la porte amovible est très pratique, il semble toutefois compromettre cette régularité à maintenir une chaleur de façon homogène. Dans ce cas, pourquoi ne pas fixer l’entrée, afin de renforcer son isolation ?

• Accessoires supplémentaires

De surcroît, notre équipe estime que l’ajout d’ustensiles supplémentaires pourrait enrichir considérablement l’expérience utilisateur. Par exemple, des outils de précision comme un coupe-pizza ou une meilleure sécurité avec des gants résistants à la chaleur. En résumé, ces petits plus feraient toute la différence, afin que la maîtrise soit encore plus agréable au quotidien.

Toutefois, la marque inclut déjà une pelle à pizza et une housse de protection dans le lot. En guise de comparaison, c’est déjà beaucoup plus par rapport à la grande majorité de la concurrence. Et ces deux accessoires sont parmi les plus utiles pour vivre une magnifique aventure culinaire.

• Guide d’utilisation détaillé

Quand nous sommes en possession du mode d’emploi, des instructions plus détaillées seraient la bienvenue. Notamment, nous aurions aimé de voir de connaître des suggestions de recettes ou encore des conseils pratiques pour optimiser la prise en main. Même si ça peut paraître dérisoire comme remarque, un livre plus complet et concis aidera de nombreux utilisateurs à tirer le meilleur parti de leur exemplaire.

Heureusement qu’au niveau du montage, les différentes pièces s’assemblent très aisément avec quelques vis à fixer. D’ailleurs, il nous a fallu que quelques étapes pour constituer ce XQ3000 dans son intégralité.

Neustein XQ3000: Tableau technique

Neustein XQ3000: Notre conclusion finale

En définitive, ce four à pizza extérieur est un outil culinaire qui a su séduire de nombreux gourmets. Très facile à monter et à utiliser, ce modèle est idéalement conçu afin qu’il soit accessible à tous. Puis la gestion de la cuisson des pizzas et autres recettes reste très abordable, via son thermomètre. Nous obtenons ainsi un résultat succulent à l’arrivée, avec une saveur boisée supplémentaire qui fait frémir plus d’un.

Comme parmi toutes les choses, la perfection reste un mythe. Ici, une amélioration de l’isolation ou encore des instructions plus éclairées pourraient propulser rapidement ce modèle au panthéon des fours à pizza. Au cas où vous avez envie de comparer, nous vous suggérons de regarder aussi le Flameoven. Vu qu’il est auparavant passé sous notre loupe d’experts, nous vous confirmons que c’est un dispositif tout aussi performant et pratique.

À vrai dire, ce qui compte le plus est de passer des moments de convivialité riches en saveurs auprès de votre famille, vos amis ou avec vos voisins. De toute manière, ces deux fours promettent d’enflammer vos pizzas party sous le sunlight des tropiques ou de votre propre extérieur !