Découverte du four à pizza CREATE Pizza Maker Pro 16”

Les rayons de soleil surplombent votre jardin ou votre balcon avec de douces températures qui nous dirigent vers de meilleurs jours. Par la même occasion, vous sentez aussi les premières odeurs de barbecue qui proviennent de vos voisins. Et si vous décidez d’investir dans un équipement culinaire authentique comme le CREATE Pizza Maker Pro 16 pouces, afin de régaler vos proches de façon originale autour d’un bon apéro ? 

Avez-vous dressé la table et les couverts pour passer un moment inoubliable en notre compagnie ? C’est parti ! Allons tester ce fameux appareil qui nous promet monts et merveilles sur le papier.

Présentation du Create Pizza Maker Pro 16”

Ce four à pizza outdoor et portatif fonctionne à partir d’une bouteille de gaz butane ou propane. Que vous soyez au camping ou dans votre espace extérieur favori, ce grand modèle présente l’avantage de préparer des pizzas extra-larges à plus de 40 centimètres de diamètre ! De quoi faire saliver de nombreux convives en seulement quelques fournées.

Autre bonne nouvelle, ce produit est également disponible à travers un second exemplaire. Si vous recherchez un modèle plus traditionnel en matière de taille, il existe la version en 12 pouces, soit 30,5 centimètres de diamètre.

• Avantages du Create Pizza Maker Pro 16”

  • Zéro montage: Livré en entier avec 3 pieds pliables déjà fixés
  • Grande taille: Peut accueillir des grandes pizzas à 16 pouces
  • Préchauffage efficace: 15 minutes pour atteindre les 500 degrés Celsius
  • Rapidité de cuisson: Les pizzas napolitaines prêtes en moins de 2 minutes
  • Uniformité de la cuisson: Pierre réfractaire en céramique cordiérite assure une cuisson parfaite à chaque pizza
  • Sécurité: Système Flame-Out qui contrôle le flux d’alimentation au gaz
  • Compatibilité: Possibilité d’allumer au gaz butane ou propane
  • Intuitif: Une seule commande en trois niveaux au niveau brûleur

• Inconvénients du Create Pizza Maker Pro 16”

• • Isolation: Longue durée de refroidissement après application
  • Installation rigoureuse: Alimentation uniquement à une bouteille de gaz avec tuyau et détendeur aux normes à acquérir en plus
  • Non-compact: Dimensions adaptées aux grands espaces extérieurs
  • Manque d’accessoires: Une pelle à pizza, tuyau et régulateur de gaz ou encore un sac de transport disponible en complément du four

• Les informations clés du Create Pizza Maker Pro 16”

Create: Un spécialiste de l’électroménager

C’est une enseigne espagnole qui fabrique des appareils électroménagers utiles dans notre vie quotidienne. Parmi eux, nous retrouvons en majorité des équipements de cuisine tels que les réfrigérateurs, les friteuses sans huile ou encore les machines à café.

En ce qui concerne le domaine de la pizza, l’entreprise propose également le Pizza Maker. C’est un mini four à pizza électrique ayant une forme arrondi et similaire à une pizza de taille normale.

D’un point de vue administratif, CREATE est une dénomination commerciale créée en 2019 par la société WOODS & GO DESIGN, S.L. Et depuis, ils sont présents sur plusieurs pays de l’Europe Occidentale comme au Portugal, en Pologne mais aussi le Royaume-Uni.

Test du Create Pizza Maker Pro 16”

Quand il a fallu le mettre à l’épreuve du feu, notre équipe a organisé un bon repas de midi hebdomadaire entre collègues en terrasse. Le temps de réserver une table au restaurant et de se déplacer à une heure précise, pourquoi ne pas profiter de notre propre espace extérieur avec de succulentes portions ?

• Système de sécurité Flame-Out

Avant de procéder aux activités culinaires, permettez-nous de vous faire un petit aparté sur son fonctionnement au démarrage. En effet, ce Pizza Maker Pro dispose d’une technologie avancée en matière d’allumage via le Flame-Out. C’est un processus de sécurité très sophistiqué qui consiste à générer un courant piézoélectrique, dans le but de raviver la flamme à chaque repas.

Sur le plan technique, l’activation du gaz dépend directement d’une tension électrique qui produit quelques fines étincelles au niveau du brûleur. Et il ne nécessite pas de générateur, ni d’autres sources d’alimentation externes pour fonctionner.

• Préchauffage en 15 minutes

À condition de réaliser une installation rigoureuse auparavant, nous avons enclenché le lancement des flammes via le bouton moleté du brûleur. Pour terminer avec le Flame-Out, ce mécanisme sûr et fiable se lance à partir du pictogramme de « l’éclair » qui se trouve à gauche de la fonction “OFF”. 

En résumé, vous actionnez une première fois la commande vers la gauche pendant quelques secondes, jusqu’à l’arrivée du feu dans la chambre de cuisson. Puis, vous l’enclencher une nouvelle fois vers l’icône de « la flamme« . Et l’appareil mettra un bon quart d’heure seulement pour atteindre les 500 degrés Celsius, comme promis sur le papier. De quoi commencer déjà à préparer votre première pizza avec soin et passion !

• Temps de passage en dessous de 2 minutes

Une fois que ce bijou culinaire a terminé son échauffement, c’est le moment d’insérer votre plat favori. Dans une chambre de cuisson chauffé à blanc, l’enfournement d’une pizza napolitaine dure environ une centaine de secondes, soit 1 minute 40. 

Et toutes les 45 secondes, pensez à la pivoter à 180 degrés à l’aide d’une pelle à pizza non fournie à l’achat du four. Ce processus permet d’assurer une meilleure homogénéité au niveau de la cuisson, surtout lorsque les flammes se trouvent sur deux côtés du compartiment.

• Notre verdict à la dégustation

Lors de notre grand test, le Pizza Maker Pro a été soumis à divers scénarios avec des recettes très variées, dans le but d’évaluer son efficacité. Et le moins que l’on puisse dire est que nous retrouvons un résultat quasi identique à travers toutes les pizzas. Entre une pâte dorée et croustillante et des aliments saisis à point, ce mariage savoureux et gustatif nous apporte une sensation unique à chaque bouchée.

Et la présence de la pierre réfractaire en céramique cordiérite n’est pas étranger à ce succès. En effet, ce composant a pour rôle de réceptionner les bénéfices des fortes chaleurs, afin de répartir sur l’ensemble de la surface. De quoi assurer une cuisson uniforme de la croûte au centre du plat.

Toutefois, ce qui fera la différence en termes de performance est la quantité des ingrédients ainsi que l’épaisseur de la pâte. Plus votre pizza est volumineuse, plus la préparation sera longue. Mais c’est aussi valable pour n’importe quel four, car une pizza épaisse et carrée de façon boulangère mettra toujours plus de temps qu’une napolitaine ou une sicilienne.

Installation du Create Pizza Maker Pro 16”

À l’heure de recevoir ce four à pizza dans le colis, l’excitation est à son comble. Tel un cadeau reçu en fin d’année au pied du sapin, l’odeur de l’objet neuf se fait ressentir tout de suite. Néanmoins, une mise en place soignée s’impose, où nous savons que bien démarrer c’est déjà réussir à moitié. 

Dans ces conditions, comment s’assurer que l’installation de ce produit se passe sans accroc ? Rassurez-vous, notre rédaction est là pour vous détailler chaque point, pas à pas.

• Choix de l’emplacement

Tout d’abord, il est essentiel de repérer le lieu parfait pour votre appareil. Cette étape est cruciale dans la mesure où tout équipement à gaz doit être protégé des intempéries, dont le vent ou la pluie. Et c’est aussi valable pour l’absence d’éventuels encombrements à proximité, notamment les produits inflammables ou les lieux de passage.

Outre cela, vous devez trouver un support qui contient une surface stable et plane. Afin d’assurer l’horizontalité de votre emplacement, nous vous préconisons de la vérifier via un niveau à bulle. Pour éviter toute mauvaise surprise, la bulle d’air ne doit pas dépasser à l’extérieur des deux traits du milieu, au moment de la pose de l’instrument.

Un espace sûr est avant tout un gage de sécurité où toute expédition gastronomique ne doit pas mettre en péril votre santé. Vous avez trouvé l’endroit idéal ? Parfait ! Maintenant, prenons les choses en main.

• Un montage déjà quasi prêt

Déjà, le point positif que nous notons est que le Pizza Maker Pro est livré en entier avec une pierre à pizza amovible à incorporer. Cela évite de passer de longues minutes à se tirer les cheveux devant le manuel d’utilisation pour le monter avec des vis.

La seule chose à faire est de déplier les trois pieds antidérapants en aluminium situés en bas du compartiment. Vous devez absolument entendre un bruit de “clac”, afin d’assurer que le pied ne bouge pas en cours de route. Puis de le poser sur votre emplacement dédié, en toute sérénité.

Lorsque celui-ci est en place, insérez délicatement la pierre à pizza à l’intérieur de la chambre de cuisson pour ne pas l’endommager davantage. Pour cela, pensez à la préparer pour qu’elle glisse comme sur des roulettes. Ou plutôt, comme une bonne pâte à pizza sur une plaque bien huilée.

Vous verrez, c’est nettement plus simple que d’assembler un meuble en kit. Et en plus, avec l’avantage de savoir que de délicieuses pizzas sont à la clé.

Raccordement du Create Pizza Maker Pro 16” au gaz

Ensuite, le moment crucial arrive: la connexion du gaz. Vu que c’est une énergie fossile qui se procure de façon portative, son installation devra être extrêmement rigoureuse ! 

• Prévoir des équipements aux normes

En préambule, vous devez prévoir de votre côté une bouteille de gaz propane ou butane, ainsi qu’un tuyau et un régulateur de gaz qui respectent respectivement aux normes NF-EN 16436 et NF-EN 16129 . Autrement dit, ces deux composants doivent être en parfait état. Notamment, le tuyau doit être flexible qui ne dépasse pas 150 centimètres en longueur. Puis, un régulateur qui maintient une régulation de la pression du débit et qui interrompt l’alimentation de façon automatique en cas de dysfonctionnement ou de fuite. 

Ces deux recommandations légales sont essentielles pour garantir la sécurité et l’efficacité des systèmes utilisant des gaz combustibles, comme un four à pizza à gaz. Elles jouent un rôle crucial dans la prévention des incidents et assurent que les équipements répondent à des standards de qualité et de sécurité élevés.

• Connexion du tuyau au gaz

Insérer d’abord le tuyau sur l’embout d’entrée du brûleur situé en bas de l’appareil. Puis n’hésitez pas à renforcer le point de fixation par le biais d’un collier métallique et d’une petite vis cruciforme afin d’assurer la stabilité du raccordement.

En ce qui concerne le rattachement à la bouteille de gaz, il est indispensable de confirmer si le robinet est bel et bien fermé. Idem pour le bouton moleté du brûleur avec le trait qui doit être orienté vers le haut, en position “OFF”. 

Ensuite, fixez le détendeur au niveau de la vanne de la bouteille. Sans oublier d’éliminer l’ensemble des traces de saleté et de poussière sur chaque composant via un chiffon sec. Après, procédez manuellement au serrage maximal de l’écrou dans le sens des aiguilles d’une montre. 

• Vérification de l’étanchéité du raccordement

Une fois la connexion établie, il est fortement recommandé de jeter un œil attentif sur l’état du tuyau et la solidité des différents points d’assemblage. Dans l’optique de détecter la moindre fuite, nous vous recommandons d’utiliser de l’eau savonneuse sur les parois et les raccords. 

Si des bulles apparaissent au moment d’ouvrir la vanne, cela signifie qu’une nouvelle vérification minutieuse de chaque fixation est indispensable. À l’inverse, votre four est désormais opérationnel pour accueillir vos succulentes pizzas accompagnées de vos ingrédients préférés.

Remarque: À la fin de toute application, n’oubliez pas d’éteindre le brûleur ainsi que le robinet de votre bouteille de gaz.

Entretien du Create Pizza Maker Pro 16”

Nous sommes d’accord que rien ne remplace le bonheur de manger une bonne portion faîte maison. Or, si vous souhaitez prolonger le plaisir sur le long terme, une prise de soin régulière est une étape difficile mais vitale pour votre appareil.

• Un long refroidissement après usage

À propos du nettoyage, il faudra un peu patienter pour que l’appareil se refroidisse. Au moment de finir le repas, notre dispositif était encore bien brûlant. Bien que le Pizza Maker Pro soit revêtu d’acier inoxydable, ce matériau est censé conserver les températures extrêmes uniquement à l’intérieur.

Dans ce cas, pourquoi ne pas proposer une isolation à double couche comme le Masaniello ‘O Munaciello ? En tout cas, ça serait une option à revoir pour diminuer le risque de brûlure.

• Lavage de la pierre à pizza

Néanmoins, après avoir laissé le four éteint pendant deux bonnes heures, il est possible de passer les coups de chiffon. D’abord, la pierre réfractaire se retire comme dans du beurre. Grâce à la présence d’un trou situé par le bas et entre les deux pieds rétractables à l’avant, il suffit de la soulever pour faciliter sa sortie.

Et pour l’entretien, il est recommandé de donner un coup de brosse à poil métallique, sans le faire tremper, ni d’ajouter de produit. Ces deux mauvaises pratiques font perdre l’adhérence du composant où les aliments risquent de coller davantage aux prochaines échéances. Pour éliminer les tâches tenaces, vous pouvez faire appel à une spatule ainsi qu’un chiffon légèrement humidifié à l’eau tiède.

• Nettoyage de la chambre de cuisson

Tandis que pour l’intérieur du four, nous vous conseillons d’appliquer une petite quantité solution savonneuse naturelle dans un nouveau chiffon doux et lisse. Le mieux c’est de mélanger un peu de vinaigre blanc et du savon de Castille afin de conserver toutes les bénéfices du Pizza Maker Pro. À la fin, pensez aussi à utiliser un second tissu, en ajoutant quelques gouttes d’eau tiède, pour enlever toute trace de nettoyant.

En revanche, évitez les détergents non adaptés à l’inox car de composants chimiques peuvent dégrader les parois de la chambre de cuisson. Ce qui aura une incidence majeure sur la qualité d’isolation du dispositif à terme.

Create Pizza Maker Pro 16”: Notre conclusion

En somme, ce grand four à pizza extérieur a de quoi nous séduire. Entre une performance plus que convenable et une qualité de cuisson irréprochable, cet appareil sait procurer des instants magiques en plein air. 

Bien que ce modèle unique soit un excellent choix pour la plupart des utilisateurs, certains aspects pourraient encore être peaufinés. Notamment, l’isolation avec un refroidissement lent ou encore un raccordement au gaz minutieux qui peut freiner les novices. Cependant, une fois que nous avons la maîtrise après deux ou trois tentatives, son usage reste très simple et accessible pour tous.

Même si nous aurions aimé recevoir quelques accessoires supplémentaires, l’expérience culinaire reste un jeu d’enfant avec de savoureuses pizzas cuites à la perfection. En tout cas, le potentiel de ce four à rester au top du marché est indéniable, faisant du Create Pizza Maker Pro 16” une option solide pour tous les passionnés de pizza.