Four à pizza LE MARQUIER Duo 12” Gaz: Guide d’achat

La fête des pères arrive à grand pas et vous n’avez pas encore une idée de cadeau pour votre papa ? Pas de panique car nous avons la solution qu’il lui plaira à coup sûr ! Avez-vous déjà entendu parler du four à pizza Duo 12” Gaz Le Marquier ?

C’est un appareil de cuisine extérieur qui offre la possibilité de préparer de succulentes pizzas faites maison comme chez un pizzaïolo. Issu de fabrication 100% française, ce joli équipement culinaire fonctionne au gaz où il s’adapte aisément sur votre jardin ou au camping. Sur le papier, ce four compact et puissant promet des résultats professionnels. Mais qu’en est-il dans la réalité ? La réponse se trouve ici à travers nos avis et tests produits, ainsi que les accessoires recommandés pour une utilisation optimale.

Le Marquier: Le spécialiste de l’outdoor depuis plus 50 ans

En quelques mots, LE MARQUIER est une entreprise française fondée en 1971 par Guy Cours au sein du Pays Basque. Spécialisée dans la confection de planchas, barbecues et accessoires de cheminée, c’est une véritable référence dans le domaine de la cuisine en plein air.

Par le biais du label “Origine France Garantie” obtenu en 2013, la qualité des produits se justifie en fonction du savoir-faire français qui est mis en avant. Chaque étape du processus de fabrication est gérée de bout en bout par les 48 salariés de l’usine implantée à Saint-Martin-de-Seignanx.

Présentation du four à pizza LE MARQUIER Duo 12” Gaz

Dans la continuité de leur succès, cette entreprise artisanale développe ses premiers fours à pizza, notamment le Signature Électrique 350 et 450, deux modèles adaptés pour un usage à l’intérieur.

Tandis que pour l’extérieur, le Duo 12” Gaz reste à ce jour le tout premier modèle au gaz qui s’adapte uniquement à l’air libre. À l’aide de ses dimensions assez compactes qui mesurent 40 x 62 x 30 centimètres pour un poids net de 12 kilos, c’est un dispositif facilement transportable. D’autant plus avec la présence de ses 3 pieds rabattables qui optimisent le rangement et améliorent sa stabilité durant la cuisson.

• Avantages

+ Préchauffage: 15 minutes nécessaires pour atteindre les 500°C

+ Cuisson rapide: Des pizzas prêtes en moins de 2 minutes

+ Portatif: Léger et compact avec trois pieds dépliables antidérapants

+ Clarté: Un manuel d’utilisation très concis sur le branchement sur le gaz et la mise en marche

+ Design esthétique: Couleur sobre qui convient à tous les espaces extérieurs

+ Bon investissement: Rapport qualité-prix très intéressant avec des matériaux robustes et durables

• Inconvénients

– Taille: Surface de cuisson limitée aux petites pizzas de 11,8 pouces (30 cm de diamètre au maximum)

– Accessoires: Pas de kit de raccordement ou pelle à pizza inclus avec le four

– Absence de thermomètre intégré: Prévoir un modèle infrarouge pour assurer un contrôle précis de la température

Le Marquier Duo 12” Gaz: Caractéristiques techniques

• Performances et efficacité énergétique

• Mesures

• Informations clés

Le Marquier Duo 12” Gaz: Notre expérience utilisateur

Dans le but de l’examiner sous toutes les coutures, nos experts l’ont testé à travers des conditions diverses comme la préparation de différents types de pizzas napolitaines. Il n’y a rien d’autre que la réalité afin de bien évaluer son efficacité et ses avantages réels.

• Une mise en place redoutablement efficace

Le fait de recevoir en entier ce bijou technologique signé par Le Marquier, cela enlève déjà la partie assemblage entre plusieurs morceaux. Nous retirons la protection de l’emballage, puis nous déplions les trois pieds et nous posons cet appareil sur une surface plane et stable à l’abri du vent et du soleil. Et nous glissons la pierre réfractaire à l’intérieur du compartiment.

En clair, c’est plus simple que nous l’imaginons ! À l’aide notamment d’une notice d’utilisation très épurée avec des schémas et des instructions brèves et concises, la configuration du four s’effectue de façon ludique.

• Un simple raccordement au gaz à effectuer avec soin

Et le raccordement au gaz ? Depuis l’arrière gauche du dispositif, il y’a deux façons pour renforcer l’étanchéité de la liaison entre le tuyau et le four:

• Soit vous clipsez immédiatement le flexible de gaz au four à pizza sans aucun raccord supplémentaire
• Soit vous ajoutez un raccord cannelé entre le four et le flexible avec serrage d’un anneau en inox

Ensuite, embranchez le tuyau de gaz à votre bouteille propane ou butane. Avant de procéder à la cuisson, assurez que chaque point de fixation soit bien renforcé. Pour cela, passez un mélange de détergent liquide dilué à l’eau via un chiffon lisse ou un pinceau à poils doux. Et vous appliquer la solution sur les raccords et les parois du tuyau.

Toutefois, si vous relevez la moindre anomalie comme le bruit, l’odeur ou la formation d’une bulle, cela signifie probablement la présence d’une fuite de gaz. Dans ce cas, vérifiez de nouveau chaque étape jusqu’à ce qu’il n’y ait plus aucun doute.

• Une prouesse technique à l’honneur

Lorsque nous l’avons démarré via la seule commande, les flammes ont démarré en un coup d’éclair grâce à un système d’allumage en piézoélectrique. Ce mécanisme a pour but de protéger contre les risques accidentels dont l’usage d’une allumette ou laisser des traces de gaz à l’air libre. Ce qui est un détail essentiel pour une utilisation familiale ou lors de soirées entre amis.

Tant sur le plan tactique que technique, ce Duo 12” Gaz se distingue par sa capacité à chauffer rapidement. En réalité, il est capable de basculer de 0°C à 500°C en un quart d’heure seulement ! Idéal en effet pour cuire des pizzas napolitaines maison en moins de deux minutes à chaque fournée. Ainsi, il se rapproche ainsi des conditions dignes d’un four à bois traditionnel, mais avec une mise en chauffe plus rapide.

• Des résultats époustouflants à la dégustation

Au moment de passer à table, nous avons relevé que chaque recoin d’une portion était façonnée à la perfection tel un art culinaire. Le fait d’atteindre rapidement des températures élevées, cet appareil reproduit les caractéristiques de cuisson d’un four à bois professionnel. La croûte est croustillante, le dessous est parfaitement cuit, et les ingrédients sont saisis à point.

Et tout ça grâce à une isolation assurée par l’acier allié et à la pierre à pizza réfractaire où la chaleur se diffuse de façon uniforme sur toute la surface du compartiment.

Le Marquier Duo 12” Gaz: Comparatif avec les modèles concurrents

Ce four à pizza au gaz se révèle comme un choix judicieux pour les familles qui recherchent un équipement culinaire à  la fois performant, compact et abordable. Au vu de son prix correct, ce modèle offre de bonnes performances de cuisson, même s’il se limite très vite à des pizzas de petite taille.

Avis des utilisateurs du Duo 12” Gaz

À vrai dire, les retours des clients sur ce four sont majoritairement positifs avec des appréciations plus que positives. Voici quelques témoignages que nous avons recueillis:

• Jean: « Une valeur sûre, mes pizzas n’ont jamais été aussi bonnes ! »
• Claudia: « Simplement génial, facile à utiliser et à ranger. »
• Daniel: « Chauffe vite et bien, parfait pour des soirées entre amis. »

En résumé, nous retenons les mêmes arguments que les nôtres qui se basent sur la qualité de cuisson, la praticité et les hautes performances.

Le Marquier Duo 12” Gaz qui marque les esprits

Par conséquent, ce four à pizza s’impose comme un allié essentiel pour tous les amateurs de bonne cuisine outdoor. Au regard de ses exploits culinaires et de ses qualités logistiques, toutes ces remarques en font un choix de premier ordre pour réaliser toutes vos pizzas en plein air.

Bien qu’il reste à l’agrandir un peu plus et d’ajouter quelques accessoires adéquats, ce four a de quoi enflammer vos soirées pizzas à domicile ou à l’extérieur. Si la taille vous pose vraiment un souci, nous vous recommandons aussi le Beldeko Luigi. Vous découvrirez un autre modèle au design similaire de fabrication 100% française qui accueille des grands plats jusqu’à 16 pouces de diamètre, soit plus de 40 centimètres !

Que vous optiez pour l’un ou l’autre, vous ne serez pas déçu du voyage gastronomique ! Ainsi, vous pourriez expérimenter davantage vos créations gustatives avec un équipement spécialisé pour réussir. Le plus important est de vivre des instants magiques avec vos proches, même s’il c’est toujours mieux avec un vrai four à pizza comme Le Marquier Duo 12” Gaz !