FULGUTONIT Commercial Double: Four à pizza professionnel pour tous

En cette période festive où l’air est empli de l’excitation de Saint Nicolas, notre équipe a décidé de passer à la vitesse supérieure. Pour célébrer cet événement unique de l’année, comment satisfaire de nombreux petits et grands gourmands ? Aujourd’hui, nous vous proposons de mettre à l’épreuve le four à pizza électrique Fulgutonit Commercial à double compartiment.

Cette marque émergente se consacre uniquement aux outils professionnels, avec un premier modèle qui inclut deux chambres de cuisson superposées. Et oui ! vous avez l’opportunité de cuire deux pizzas en simultané ! C’est tout simplement extraordinaire. De quoi remplir beaucoup de couverts pendant un service, avec un gain de temps considérable sur votre productivité. Mais que vaut réellement ce four sur le terrain ?

Pour cela, nos experts ont organisé spécifiquement pour vous, une batterie de tests techniques avec la liste des avantages et des axes d’amélioration. Puis, nous énumérons cette revue à travers les avis clients et les comparatifs vis-à-vis de la concurrence.

Présentation du Fulgutonit Commercial à double compartiment

Pour commencer, nous vous proposons de dresser un portrait de cet outil culinaire, dans le but de vous fournir les premières informations clés. Est-ce que ce potentiel investissement sera suffisamment grand dans votre cuisine ? Quelles sont ses caractéristiques techniques ? Comment est-il conçu et de quelle manière ? Rassurez-vous, toutes ces questions seront mentionnées ici avec des réponses essentielles à vos propres besoins.

• Un modèle aux dimensions compactes

Dès la réception du colis, nous nous retrouvons avec un appareil pas aussi grand que nous le pensons. Après déballage, nous nous sommes empressés de mesurer la longueur, la profondeur et la hauteur. De façon respective, ce four mesure 56, 47 et 43 centimètres. Ce qui est relativement petit, si nous comparons vis-à-vis des fours professionnels existants dans le commerce, comme les marques Diverso ou Tornati Forni.

• Informations produit du Fulgutonit Commercial Double

• Liste des fonctionnalités

Au niveau de sa structure, ce dispositif offre un certain nombre de paramètres spécifiques, qui justifient sa catégorie professionnelle. Parmi eux, ce four à pizza électrique contient les éléments suivants:

• • 🛠  Revêtement intérieur en acier inoxydable traité antiadhésif
  • 🔥 Double chambre de cuisson avec un contrôle indépendant des températures
  • 🌡  Résistances chauffantes supérieure et inférieure dans chaque cavité
  • 🍕 Deux pierres à pizza à 16 pouces et résistantes aux fortes chaleurs
  • ⏲ Minuterie réglable jusqu’à 120 minutes
  • 🌡️ Trois thermostats de 50 à 350 degrés Celsius
  • 🚪 Portes en verre trempé avec poignées calorifugées
  • 💡 Voyants lumineux pour les résistances supérieures et inférieures
  • 🔘 Bouton d’alimentation
  • 💡 Éclairage intérieur
  • 🦶 Quatre pieds en caoutchouc antidérapants
  • 🔒 Conception sécurisée avec des fentes sur la porte

Un Fulgutonit Commercial Double très complet

Après avoir réalisé des dizaines de pizzas pour la bonne cause, nos retours sur ce matériel est très positif. Toutes les promesses énoncées sur le papier ont été tenues, avec une qualité de cuisson excellente pour nos recettes maison. Voici les arguments qui pourraient vous convaincre en tant que professionnel ou grand amateur passionné de gastronomie méditerranéenne: 

• Une performance à couper le souffle

Tout d’abord, comment ne pas évoquer ses prouesses techniques hors pair ? À commencer bien sûr par son temps d’exécution à monter en température en seulement dix minutes. Ce qui est un délai extrêmement rapide pour un pizzaïolo professionnel, où le chronomètre est précieux à chaque instant. Et ce processus atteint les 350 degrés Celsius au maximum, avant d’accueillir les premières créations culinaires. Ce qui est une métrique parfaite, pour maîtriser ce dispositif à la perfection , et en toute sérénité.

Ceci est possible grâce à sa puissance de 3 000 Watts et ses doubles résistances supérieures et inférieures, pour chaque section. En effet, ce processus favorise une diffusion accéléré de la chaleur et assure ainsi une cuisson uniforme. Sans oublier la présence des deux pierres réfractaires qui emmagasine la chaleur sur le long terme, afin d’obtenir une meilleure prestation.

À cet égard, vous obtiendrez une pizza bien réchauffée sur toutes les zones, que ce soit en dessous, sur la croûte et les ingrédients. Dans ces conditions, toutes vos délicieuses créations contiendront une pâte dorée et croustillante avec des garnitures fondantes et onctueuses à souhait. 

Et le tout, vous n’aurez besoin d’attendre moins de cinq minutes, pour recevoir vos deux magnifiques plats chauds bien cuits.

• Une ergonomie assortie avec commandes intuitives

Outre les résultats chiffrés, évoquons désormais ses pouvoirs magiques par le biais de ses diverses fonctionnalités. Comme vous l’aurez peut-être remarqué, ce four à pizza dispose de quatre boutons moletés sur la droite des deux portes en inox. Parmi eux, nous retrouvons trois thermostats réglables de 50 à 350 degrés Celsius accompagnés par trois voyants lumineux.

Au fait, que signifie cette règle de 3 ? C’est un chiffre qui correspond au nombre de résistances incorporées. Ce qui signifie que celle du haut gère uniquement la partie supérieure du premier bloc. Puis la résistance du milieu se commande par le biais du second bouton. Enfin, le dernier est relié au tube chauffant du bas. De surcroit, ces diodes jaunes sont un guide pratique à l’usager, pour surveiller l’évolution de la pizza de manière efficace.

Et le démarrage comment ça se passe ? Le processus s’effectue en trois étapes distinctes, notamment par l’intermédiaire des thermostats. Puis, ce Fulgutonit fournit également une minuterie qui permet de limiter la durée de la cuisson jusqu’à 120 minutes, soit deux heures ! Sans oublier le bouton d’alimentation qui allume l’appareil, ainsi que les lampes d’éclairage intérieur qui assurent le spectacle, pour une meilleure surveillance de la préparation.

De ce fait, toutes ses commandes sont simples à utiliser avec une grande capacité des chambres qui est un vrai bonheur. De quoi préparer idéalement les pizzas concoctées avec amour pour les fêtes de fin d’année ou une autre occasion.

• Une polyvalence saluée

Si un jour vous souhaitez diversifier votre carte de menu, en proposant des plats variés à vos clients, sachez que c’est possible ! Grâce aux trois résistances présentes à l’intérieur des deux chambres de cuisson, vous pourrez jongler sur différentes recettes. Pour rappel, la puissance se régule à partir des trois molettes situées sur l’écran de contrôle.

Selon le repas que vous souhaitez préparer, ces trois commandes fonctionnent volontairement de façon indépendante. Quel est l’intérêt ? Par exemple, vous enfournez une pizza au jambon-champignon sur la partie haute du four, et une tarte au sucre en bas. Ainsi, vous pouvez adapter la température adéquate à votre recette. C’est génial non ?!

En termes de choix culinaire, vous avez l’opportunité de préparer d’autres types de mets, tels que le pain, les tartes ou encore les pâtisseries. D’autant plus qu’avec un double compartiment, les saveurs ne se mélangent pas. Et le timer intégré au four évite également les catastrophes culinaires, afin de maîtriser davantage les temps de cuisson. En revanche, le fabricant déconseille de cuire des plats miniatures, notamment les ailes de poulet, les frites ou les rondelles d’oignon.

• Une élégance robuste et protectrice

Suite à un revêtement intégral en acier inoxydable, le Fulgutonit Commercial à double compartiment affiche une solidité indéniable. Ce matériau a pour effet de résister aux températures extrêmes comme le froid glacial mais également les chaleurs ardentes. Au quotidien, cet appareil reste de marbre à chaque mise en marche ou même éteint, car il dure aussi à long terme.

De surcroît, l’intérieur antiadhésif facilite le nettoyage. Avec cette matière, il suffit de passer un simple coup de chiffon légèrement humidifié à la fin de chaque application. Ce qui est un véritable plus pour les cuisiniers pressés.

Côté design, ce four à pizza électrique se démarque avec ses lignes épurées et sa façade raffinée. À vrai dire qu’aussi, c’est un objet qui est avant tout contemporain, avec une teinte qui recouvre d’argent. En d’autres termes, ce gris métallisé s’intègre avec brio, à travers toutes les cuisines des restaurants ou des maisons. En parallèle, les portes d’entrée du four conçues également en acier inoxydable et de même couleur, comme les deux poignées calorifugées. Ce qui ajoute par la même occasion une touche de modernité supplémentaire et de sécurité. 

En parlant de protection, Fulgutonit a pris soin d’ajouter quatre pieds en caoutchouc antidérapants, afin de mieux stabiliser le dispositif à tout moment. Puis, nous retrouvons des fentes sur les côtés des deux portières, qui retiennent l’ouverture du four en toute délicatesse. Ce grand plus permet d’éviter les blessures domestiques, où les portes claquantes ont déjà fait beaucoup de dégâts dans les foyers.

En résumé, l’inox est spécifiquement réputée pour protéger un appareil face aux dégradations, dont les rayures, la suie ou l’humidité. D’ailleurs, ce n’est pas pour rien que la plupart des constructeurs privilégient cette option, en matière de conception.

Des suggestions pour le Fulgutonit Commercial Double

Bien que ce four à pizza répond parfaitement aux attentes des professionnels de l’Horeca, nous estimons à la rédaction que ce dispositif pourrait être amélioré sur certaines fonctionnalités, De telles améliorations seraient susceptibles d’accroître encore son attractivité auprès des passionnés de pizza.

• Consommation énergétique

D’abord, parlons énergie. Au regard de sa puissance à 3 000 Watts, cet appareil est un vrai champion de la cuisson rapide. Néanmoins, il consomme beaucoup en électricité avec 3 kWh par heure en moyenne. Et ça pour une session de deux grandes pizzas de 3 à 5 minutes, c’est-à-dire 24 pizzas sur une période de 60 minutes. C’est efficace, mais serait-il possible de rendre ce géant plus économe en ressources nécessaires ? 

À titre de comparaison, le Royal Catering 2000 W à compartiment unique dépense 2 kWh pour 12 pizzas. Si nous établissons ensemble le calcul, cela fait 0,125 kilowattheure par pizza chez Fulgutonit Commercial Double contre 0,167 pour son rival. Une puissance élevée mais plus rentable en matière d’utilisation.

• Améliorer l’expérience utilisateur

Ensuite, que dire de ses 29 kilos ? Il faut avouer que c’est un vrai colosse dans la cuisine. Bien sûr, cela témoigne de sa robustesse et de sa qualité dans un sens. D’un autre côté, cela pose aussi la question de la mobilité. En parallèle, si vous recherchez un exemplaire de cette catégorie, le poids moyen ne descend pas en dessous des 25 kilos.

Et si nous évoquons maintenant la flexibilité ? Certains concurrents proposent des modes de cuisson variés comme la chaleur tournante ou le gril. De ce fait, ça serait un atout supplémentaire pour exploiter davantage votre potentiel culinaire.

Fulgutonit Commercial Double: Taillé pour tous les pizzaïolos

En résumé, ce four à pizza électrique s’impose comme un excellent choix pour les aficionados de la pizza. Avec sa capacité de cuire deux pizzas à la fois, c’est le compagnon idéal pour animer vos grands évènements ou dynamiser votre affaire. Sa robustesse en acier inoxydable, sa facilité d’utilisation et sa polyvalence en font un choix de prédilection pour les professionnels et les amateurs passionnés.

Même s’il y’a toujours une place pour l’amélioration comme toute bonne chose, ce dispositif reste très abordable quand nous le comparons aux mastodontes italiens. En revanche, si vous avez une préférence pour un compartiment unique, le Vevor Electrique 2000W sera peut-être une option intéressante à considérer.

Dans tous les cas, nos experts sont convaincus que le Fulgutonit Commercial Double a beaucoup à vous offrir. Il est le héros méconnu des repas réussis et des déjeuners de famille joyeux. Si vous êtes prêt à passer au niveau supérieur dans l’art de la pizza, ce modèle pourrait être votre prochain assistant de cuisine. Nous vous souhaitons une bonne cuisson et surtout une excellente dégustation !