Quelle bouteille de gaz pour un four à pizza ?

Avec l’essor de la cuisine en plein air et la popularité grandissante des pizzas faites maison, le fait de posséder un four à pizza devient un atout précieux. Surtout qu’il est une véritable alternative aux traditionnels barbecues, tant convoités par de nombreux adeptes chaque été. Et pourtant, une question cruciale revient souvent sur le tapis: Quelle bouteille de gaz est la plus compatible pour alimenter votre four à pizza ?

C’est ce que nous allons tenter d’explorer les différentes options disponibles, à commencer par leurs atouts et leurs caractéristiques.

 

Pourquoi alimenter un four à pizza avec une bouteille gaz ?

Vis-à-vis des modèles électriques ou à bois, la bouteille de gaz est une source d’énergie qui a plusieurs avantages pour l’outdoor.

Avantages	Détails
Pratique pour un usage extérieur	Utilisable essentiellement à l’extérieur et portatif, bien que le poids est assez lourd
Raccordement simple	À l’aide d’un tuyau et d’un détendeur aux normes et en parfait état, la connectivité du gaz au four s’effectue seulement en quelques minutes
Accessibilité	Dans un supermarché ou une station-essence par exemple, de nombreux points de vente proposent directement des modèles en butane ou propane
Rapidité de chauffe	Les appareils à gaz ont la réputation de monter rapidement en température afin d’assurer une cuisson rapide
Contrôle précis de la température	Régulation optimale de la puissance des flammes et de la chaleur pour une finition impeccable
Peu d’entretien	Moins de temps et d’effort à entretenir par rapport aux modèles à bois

 

Quelle bouteille de gaz pour votre four à pizza ?

Avant tout, la décision dépend de la compatibilité du four où le type de gaz se trouve à travers les caractéristiques techniques du produit, fournies par le constructeur. En toute logique, c’est une donnée qui doit toujours être mentionnée pour n’importe quel four à pizza qui fonctionne à cette source d’énergie fossile.

• Propane ou Butane ?

Principalement, nous retrouvons très régulièrement deux principaux types de gaz qui sont accessibles sous forme de bouteille: le gaz propane et le gaz butane. De façon générale, ils sont très fréquemment utilisés pour les fours à pizza portables ou d’extérieur.

Le choix entre propane ou butane pour votre prochain four à pizza s’effectue principalement en fonction des conditions d’utilisation, mais pas seulement…

	Avantages	Inconvénients
Propane	+ Distribution uniforme de la chaleur + Facilement accessible en bouteille + Produit une chaleur intense + Énergie plus propre que le fioul + Résistant aux très basses températures + Émet peu de fumées	– Combustible fossile non renouvelable – Nécessite un stockage en bouteille ou citerne – Prix fluctuants – Risque d’explosion en cas de fuite – Contribue aux émissions de gaz à effet de serre
Butane	+ Utilisé principalement pour des usages domestiques + Se conserve à l’intérieur	– Performance réduite à basse température – Plus rare que le propane – Moins résistant aux températures négatives – Convient moins pour le plein air

 

Tout compte fait, il est important de noter que certains modèles sont conçus pour fonctionner avec les deux types de gaz. Ce qui offre ainsi plus de flexibilité en cas de doute ou d’un usage à travers différents contextes.

 

• Les autres alternatives possibles

Au-delà de ces deux solutions, nous retrouvons aussi d’autres variantes qui peuvent être conditionnées en bouteille. Bien qu’ils soient moins courants que le butane et le propane pour un usage domestique, il est possible que certains fours s’adaptent aux catégories suivantes:

Type de Gaz	Description
Gaz de pétrole liquéfié (GPL)	Sans doute la troisième option, c’est un mélange de butane, de propane et d’autres hydrocarbures légers
Méthane ou Gaz naturel	Peut être aussi comprimé et stocké en bouteille, mais moins courant pour usage domestique
Biogaz	Une version renouvelable du méthane et du propane qui se constitue à base de déchets organiques

 

 

Combien coûte une bouteille de gaz pour four à pizza ?

Sur le marché actuel, les tarifs s’indexent de façon très variable. Outre l’augmentation des ressources naturelles qui fluctuent en fonction du cours du pétrole et d’autres facteurs économiques, leur montant se justifie selon plusieurs critères.

Tout d’abord, il y’a le prix au kilo qui reste généralement plus avantageux pour les bouteilles de plus grande contenance. Par exemple, une bouteille de 13 kilos vous reviendra certes plus cher au départ, mais ça sera plus rentable que d’acheter indépendamment deux bouteilles à 6,5 kilos.

Puis, le format a un impact significatif où les modèles spéciaux ou plus compacts sont souvent plus élevés. Et nous avons bien sûr le fournisseur ainsi que le point de vente qui choisissent leur propre tarification en matière de consignation et de recharge. 

D’ailleurs, le prix de ce dernier est quasiment équivalent par rapport au prix d’achat initial d’une bouteille. Ce qui signifie qu’au premier achat, vous devrez également payer une consigne en supplément pour la bouteille qui revient entre 25 et 50 euros selon le modèle et le fournisseur.

Marque	Type	Poids du gaz	Prix consignation TTC	Prix recharge TTC
Antargaz	Elfi Biopropane	5,5 kg	51,00€	23,00€
Antargaz	Propane	13 kg	45,00€	45,00€
Antargaz	Butane	13 kg	45,00€	45,00€
Butagaz	Cube Propane	5 kg	39,00€	39,00€
Butagaz	Propane	13 kg	35,00€	35,00€
Butagaz	Butane	13 kg	35,00€	23,80€
Primagaz	Bio Twiny Propane	5,1 kg	29,00€	29,00€
Primagaz	Twiny Butane	6 kg	29,00€	29,00€
Primagaz	Propane	13 kg	35,00€	35,00€
Primagaz	Butane	13 kg	35,00€	35,00€

 

Quelle est la meilleure bouteille de gaz pour four à pizza ?

Si vous avez l’occasion de sélectionner un modèle qui correspond à une cuisine en plein air, le propane sera le plus adéquat. Pourquoi ? Vis-à-vis du butane, ce type de gaz est très performant en matière de débit et de puissance calorifique. Résistant face aux conditions extrêmes, il s’adapte à toutes les situations extérieures. Tandis que l’autre alternative convient plus à un usage intérieur et domestique.

Au niveau de la quantité, tout dépend de votre intention. Pour une application fixe sur votre jardin ou en terrasse, il est bien plus avantageux d’opter pour une bouteille de 13 kilos, très économique au kilo. En revanche, les petits exemplaires à 5 ou 6 kilos présentent l’avantage d’être à la fois plus légers et transportables. Ce qui est idéal pour une expédition sauvage à la belle étoile ou une soirée pizza au camping.

En résumé, vous avez l’embarras du choix. Mais avant toute chose, il est très important de respecter les recommandations du fabricant qui indique la compatibilité du type de gaz approprié à votre modèle.